Le G.I.I.F.S. a pour but une meilleure connaissance des espèces de la faune sauvage d’Afrique Eurasie et de leurs habitats pour :
  la détermination des mesures de conservation appropriées,
  la mise en place d’une utilisation rationnelle, comprenant notamment le maintien des activités cynégétiques dans la diversité des cultures et de traditions,
  assurer un Conseil auprès de toutes autorités compétentes au niveau régional, national et international.

Pour atteindre ces buts, le G.I.I.F.S. constitue une banque de données internationales en mettant en oeuvre un réseau regroupant les pays, les administrateurs intéressées, les associations de chasseurs et de conservation de l’ensemble de la zone considérée.

Pour cela, le G.I.I.F.S., en collaboration avec d’autres organismes, travaille pour :
  développer l’étude des espèces de la faune sauvage d’Afrique Eurasie et leurs conditions de vie dans les différents pays où ils séjournent,
  faire connaître l’état des populations de ces espèces et aider les pays qui le souhaitent à les gérer rationnellement,
  prolonger et fédérer les travaux entrepris sur les colombidés,
  obtenir des instances régionales, nationales et internationales, et notamment de la Communauté Economique Européenne, la prise en compte de tout ou partie des résultats de ces travaux et de ces recommandations.

Pour parvenir à ces buts, le G.I.I.F.S. peut en particulier :
  réaliser ou aider financièrement toute étude scientifique visant à une meilleure connaissance des espèces de la faune sauvage considérée et de leurs habitats,
  élaborer tous les documents et diffuser toutes publications ayant trait à ses travaux après avis du Conseil d’Administration,
  informer et sensibiliser l’opinion publique, notamment sur les problèmes de la conservation des espèces, en organisant toutes manifestations et actions tendant à la mobiliser,
  développer, grâce à des stages de formation, la connaissance de la gestion des espèces de la faune sauvage et de leurs habitats.